bubur caca

rendang ayam kampung

in the making....

siap....

mee/koteow curry.....

bahan2:

kerang

isi ayam

udang kering

rempah kari

santan

bawang merah/putih

halia/serai/daun kari

minyak utk menumis

bahan hiasan:

fishball/fishcake

sawi,togey (dicelur)

bawang goreng..

Kuih Bakar Pandan...

(sumber : myresipi.com)

Bahan-bahan

• 1 cup gula
• 1 cup jus pandan (atau air + pandan essence)
• 2 cup tepung gandum
• 2 1/4 cup santan (atau 1 can santan-450ml )
• 2 tbs butter
• 3 biji telur
• 1/2 tsp garam
• colour hijau
• bijan

Cara-cara

1. campurkan semua bahan. blend samapi sebati.
2. masukkan 2 tbs minyak dlm loyang .
3. panaskan loyang dlm oven. bila minyak dah panas, masukkan mixture tadi kuih, taburkan bijan. bakar @180 sampai brown atau garing

roti jala....1st trial....

ROTI JALA

(sumber :ummizaihadi-homesweethome.blogspot.com)

2 cawan tepung gandum
2 cawan air
1 bj telur
1 sudu kecik garam halus
beberapa titik pewarna kuning

Masukkan semua bahan ke dalam blender dan blend hingga semua sabati.
Perapkan selama 1/2 jam .
Panaskan kuali dgn api sederhana.
Sediakan kuali leper non-stick dan masukkan kedalam acuan roti jala.
Tebar/kirai adunan atas kuali.
Biarkan hingga roti jala tu masak.
Angkat dan gulung/lipat ikut citarasa masing2.

kek durian mudah...

kek durian mudah

Bahan-bahan:

isi durian dlm 2 cawan
1 cawan gula pasir
1 cawan minyak masak
4 biji telur gred A
1 1/2 cawan tepung gandum diayak bersama 1 sudu teh baking powder dan 1 sudu teh soda bikarbonat
1 sudu teh esen oren/esen vanilla

sedikit pewarna kuning

Cara-cara:

1. Panaskan oven ke suhu 185 darjah Celcius api atas bawah.
2. Sediakan loyang 4 persegi. Lenser dengan margerin dan alas kertas minyak atau kertas biasa AA
3. Kisar gula, telur, minyak di dalam 'blender' hingga putih. (3-5 minit)
4. Tuang ke dalam mangkuk. Masukkan campuran tepung. Kacau rata dengan senduk.
5. Masukkan isi durian, esen oren/vanila dan pewarna kuning. Gaul sebati.
6. Tuang adunan ke dalam loyang dan masak dalam oven selama 45 minit atau kek keperangan seperti di dalam gambar. Cucuk bahagian tengah kek dengan lidi sate untuk mengetahui kek masak sempurna atau tidak.
*** Letakkan kek di rak paling bawah oven ( kalau guna oven elektrik 21 l) api atas bawah sepanjang proses untuk hasil memuaskan

1 syawal 1432H 30/08/2011.......

 pagi syawal 30082011...anak sulung ambil gambar so dia takdak dalam gambar...takpa nanti kami akan pi ambil gambar studio.....

sikecilku yg manja n hensem berbaju melayu, bersongkok dan bersamping songket....

rumah ke tujuh di petang syawal dan si hensemku lena keletihan...hehehe